当前在各类媒体平台中的文化传播特征中，既有“速食文化”，也有“文化速食”。

据《中国网络视听发展研究报告（2024）》显示，截至2023年12月，全年共上线重点网络微短剧384部，较2022年增加一倍多。此外，经常观看微短剧用户占比达39.9%，仅次于电视剧/网络剧和电影/网络电影。

短平快时代，总会有新话题、新领域出现，“短”的知识产品，似乎更容易“吸粉”。“速食文化”的流行密码是因为“短”吗？

与速食类似，方便、快捷的体验或许是“速食文化”的重要特质。然而，究其核心，是“速食”有效整合了用户快节奏生活中的碎片时间，弥补了原本“正餐”的短板。

像短视频，它的内容简短、场景简化、叙事多层反转，把复杂的信息或情绪压缩在一个较小的体量里，在短时间内完成故事闭环，实现“凝缩之后的膨胀”，让观看的人体验到剧情“爽点”。这一满足感在大众消费中，则体现为时间和试错成本的降低。

时下，传统消费文化发生转变。地位商品，如奢侈品消费下降明显，大众消费已从“地位消费”转向了“情绪消费”。在大数据及算法加持下，“速食”能精准触达合适人群，点燃消费者的付费热情。于是，生产快速消费的知识内容和概念策划成为自媒体市场的“重要赛道”。

媒介技术对人的生活习惯和工作习惯带来改变，将人的“时间”切割成碎片化的组合结构。同时，媒体平台与生产者也在不断挖掘人们的爱好和媒体接触，从而再造新的产品形式。可以说，“文化速食”是媒介技术催生的新产物。

在社会学中，学者用“社会时钟”的概念，描述在不同社会文化中催生的个体时间经验，类似于中国古话的“什么年龄做什么事”。然而，高速运转的社会和媒介技术的干预，导致人们体验的“现实时钟”与“社会时钟”发生脱离。

于是，这些“快构快解”的内容，成为这一情感下的“解药”之一。但也要注意到，这类内容很容易造成跨领域知识更易得的“假象”。

在“速食”丰富的今天，我们还需要“正餐”吗？答案不言自明。

“正餐”是人们成长所必需的、长久的、持续的、具有仪式感、培养自省力的精神食粮，需要我们投入时间和精力去学习。“快餐”则是工具性的、调味的、满足临时或明确诉求的。两者相辅相成，缺一不可。

“文化速食”提供了一个场域，赋予“多元群体”正当化和可视化的机遇，允许大家在同一个意义空间中交流。

例如短剧《我的阿勒泰》，体现出人们亲近自然、渴望自然的本性。这些节目和影视作品中没有“高歌”和“悲鸣”，表现“平静”的状态，能够给观众带来情绪的慰藉，并让大家找到一种舒适的自我。

剧中无数细节都在证明一件事情：优质的内容永远能够打动人心。

“速食”需要制作精品，“文化正餐”也需要进行突破。就“正餐”而言，比如如何降低内容的观看门槛，提升观众的观看体验；如何通过一个微小的故事或者人物来展现一个时代，并展示个体与时代、社会、国家之间的复杂互动；如何运用创新的叙事手法和风格，保留地方化又有跨地区化的共性……

有“知识”、有“生活”，努力将优质内容传播得更远，何尝不是文化“速食”和“正餐”的意义所在呢？